お家で淹れる、いつものアイスコーヒー | 急冷

急冷って？
ホットコーヒーと同じで、お湯を使う淹れ方です ◯

namytoneのコーヒーmukuは深煎りなので、実はアイスにもぴったりなのです。
もちろん、お気に入りの豆がある方は「いつも」の豆で、「いつも」どおり淹れてくださいね。その豆を焙煎されている方のレシピを参考にされるのがベストかもです。

世のベテランたちは、アイス用の豆を、アイス用の分量にして、さまざまなアイスの淹れ方で抽出されますが、ここでは、ふだん家で淹れる「いつも」のアイスコーヒーをご紹介します。とても簡単です。


ポイント
・抽出量だけ半分にする
・氷が溶けないよう機敏に、でも落ち着いて


1杯分のレシピ
・いつもの豆15ｇ
・110ccのお湯（ホットの半分）
・氷100ｇくらい（自宅の氷なら8個ほど）
（ホットのレシピ：豆15ｇ：お湯220cc：2分30秒）


淹れ方

どんな豆で、どんな道具を使って淹れるか。
これはとても大事なことですが、どんな時にどんな気持ちで、だれと愉しむか、ということも、とっても味に影響するなと思います。コーヒーはそんな飲みものです。

この記事を、外で読まれた方は、近場のコーヒー屋さんを探していたりするのでは。
エアコンの効いたお家でまったりされている方は、ホットコーヒーが飲みたくなってきたのでは。
ふふふ、とみなさんのことを思い浮かべながら書いています。
いろいろなシーンで、それぞれ愉しんでいただけますように。乾杯〜！

◾️namytone COFFEE mukuは こちら から
8月は7日(金)と21日(金)に焙煎を受け付けます。（どちらも19：00から）

焙煎したての新鮮な豆をお届けするため、ご注文をお受けしてから焙煎しています。
そのため発送まで約1週間ほどいただきますので、あらかじめご了承ください。

8/7　→ 8/15頃発送
8/21　→ 8/29頃発送

namytone

元消防士(16年)からフリーランスへ転身。 なんかいいな、と思う日々のことを、撮ったり、書いたり、考えたり。namytoneブランドや、執筆活動をとおして、それらをカタチにしていくことをテーマに活動しています。